Description
- thé fort et stimulant
- remplaçant idéal du café
- boisson turque authentique
Thé noir turc en vrac, variété standard de la région de Rize. Une boisson extrêmement populaire en Turquie, que tu croises absolument partout.
Une légende de la mer Noire
Tu cherches de quoi booster ton énergie le matin ou tu as juste envie d'un moment de calme avec un parfum d'ailleurs ? Le thé Rize n'est pas un simple thé en vrac. C'est le cœur liquide de la Turquie, cultivé sur les pentes de la mer Noire, là où le théier bénéficie des meilleures conditions. Si tu as déjà visité Istanbul, tu reconnaîtras ce goût instantanément : robuste, terreux et honnête sans compromis.
Pourquoi remplacer ton café du matin par le Rize ?
Ce thé ne joue pas sur des notes florales subtiles qu'il faut chercher à la loupe. C'est un dur au mal. Il possède une couleur acajou profonde (les Turcs l'appellent "sang de lapin") et un goût qui te remet sur pied avant une journée de travail exigeante ou une longue soirée de jeu.
Son atout majeur est sa polyvalence. Tu peux le préparer corsé comme un "tueur" dans une double théière traditionnelle (çaydanlık), ou l'infuser de manière classique dans une tasse. Il s'accorde parfaitement avec du sucre ou du miel, et bien que les puristes grincent des dents, il supporte même un nuage de lait.
Lis notre article sur la préparation traditionnelle du thé Rize.
Dans quel emballage ton Rize arrivera-t-il ? Découvre comment nous emballons nos thés.
Conseil de préparation
Détails du produit
500g
Poids net: 50 g
Poids: 60 g
Turquie
1436
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Avis
154,7 (15 avis)
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Une excellente découverte. Une qualité impressionnante pour ce prix. Le thé est vraiment fort, mais une fois le dosage ajusté, il convient même aux palais les plus sensibles. Le goût est prononcé, mais délicieux ; bien préparé, ce thé n'est pas amer, il possède cette « force dense » que je n'arrive pas à décrire précisément. Inestimable pour les périodes d'examens :).
Výborná záležitost. Za cenu úchvatná kvalita. Čaj je to vskutku silný, ale když si člověk vyladí dávkování, přijde vhod i citlivějším jazýčkům. Chuť je výrazná, ale ve svém slova smyslu lahodná; čaj, při správné přípravě, není hořký, ale má prostě takovou ,hutnou sílu', kterou nedokáži úplně správně popsat. Na zkouškové k nezaplacení :).
J'ai acheté ce thé pour une amie. Elle adore les thés noirs et, s'il n'est pas assez amer pour avoir le goût d'une décoction d'âme d'avocat, ce n'est pas un vrai thé noir pour elle. Ce thé a passé le test haut la main.
Čaj jsem koupila pro kamarádku, ta miluje černé čaje, a pokud není tak hořký, že chutná jako odvar z právníkovy duše, tak to pro ni není černý čaj. Tento čaj testem prošel.
J'ai découvert ce thé dans un groupe dédié et, en le voyant sur le site, j'ai dû le tester (surtout à un prix aussi attractif). Je l'ai préparé de la manière suivante :
- J'ai fait torréfier 10 g de thé dans une petite casserole (pendant que je faisais chauffer 500 ml d'eau dans la bouilloire).
- Quand le thé a commencé à dégager son parfum, j'ai ajouté deux cuillères à soupe de sucre de canne, j'ai baissé le feu et j'ai fait griller le tout avec précaution pour ne pas brûler le sucre (cela forme une pâte caramélisée et collante avec le thé).
- Entre-temps, l'eau a bouilli, j'ai versé l'eau bouillante sur le mélange dans la casserole (attention, versez doucement, ça éclabousse beaucoup !) et j'ai laissé mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
- J'ai filtré le tout dans une théière avec une passoire et servi dans des tasses.
Le résultat est un vrai coup de fouet, idéal pour se réveiller le matin !
O čaji jsem se dozvěděl z jedné čajové skupiny a když jsem ho viděl zde na webu, musel jsem vyzkoušet (zvlášť za takovou příjemnou cenu). Připravil jsem ho tímto způsobem:
- 10g čaje jsem opražil v menším hrnci/rendlíku (a mezitím dal vařit 500 ml vody do konvice)
- Když začal čaj vonět, přisypal jsem dvě lžíce třtinového cukru, stáhnul plamen na plotně a pražil opatrně, aby se cukr nepřipálil (vytvoří dohromady s čajem lepivou, karamelovou hmotu)
- Mezitím se mi dovařila voda v konvici, zalil jsem směs v hrnci vařící vodou (zalévejte opatrně, hodně to prská!) a vařil na mírném plameni 5 minut
- Vše jsem slil do konvičky se sítkem a přelil do hrnečků
Výsledkem je opravdu silný nakopávač, na ranní probuzení ideální!
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